Cum se prepară cartofii cu piure irlandez

Ai vreodată piure de cartofi gustoși?
Cojiți cartofii, clătiți în apă curată și rece.
Carterizați cartofii cu un cuțit ascuțit, apoi așezați cartofii într-un vas care le potrivește confortabil.
Adăugați apă rece în oală, suficient pentru a acoperi cartofii. Adăugați o linguriță de sare în apă și amestecați.
Aduceți apa la fierbere și reduceți căldura, astfel încât apa să se micșoreze.
Odată gătit, puneți un colizor în chiuveta de bucătărie Cartofii întregi durează în jur de 20 de minute pentru a găti, astfel încât cei sferturi vor dura aproximativ 10 minute.
Încetează încet cartofii în răzătoare. Se lasă să se scurgă timp de 30 de secunde.
Puneți vasul fierbinte din nou la foc mic și adăugați cartofii scursi înapoi în oală.
Adăugați cartofi unt adevărat, puțină sare și piper și o cană de lapte complet gras.
Se unge cu o masă până când se amestecă tot amestecul.
Neteziți bezeaua cu o lingură de lemn.
Tăiați o felie de unt (1 oz, fiecare felie) peste amestec
Acoperiți partea superioară a oalei cu hârtie de bucătărie (hârtia de bucătărie sigilează vasul), apoi puneți capacul pe oală.
Se lasă la foc mediu timp de 1 minut. După ce ați terminat, veți avea pe voi un mash autentic irlandez.
Terminat.
Ce face acești irlandezi?
Adaosul de varză albă îi face irlandezi. Piureul irlandez, numit și colcanon, este de obicei servit cu mâncare din carne / porc.
Pot să le ofer unui copil care are 6 luni?
Da, copilul dvs. de 6 luni ar trebui să poată mânca piure de cartofi.
Pot adăuga lapte pentru beți în piureul de cartofi irlandez?
Dacă faceți piure de cartof pentru un bebeluș care abia începe să mănânce alimente solide, este mai bine să adăugați formulă pentru copii sau lapte matern la cartofii fierti. Laptele de vacă și untul sunt potențiali alergeni, așa că dacă copilul nu le-a încercat deja, este mai sigur să le introduci separat mai târziu. Prea multă sare este, de asemenea, nesănătoasă pentru bebeluși, așa că ar trebui să utilizați puțină sau deloc sare dacă faceți piure de cartof pentru un copil.
Dacă doriți, adăugați o stropire de pătrunjel tocat sau arpagic la mash; chiar face diferența!
Pentru a testa dacă un cartof este gătit, folosiți un cuțit pentru a produce cartofii în oală. Dacă cuțitul alunecă în cartofi la fel de ușor cum ar face pe farfuria de cină, atunci este gătit. Nu folosiți un cuțit ascuțit, deoarece acesta va pătrunde întotdeauna cartoful
Nu folosiți unt nesalț - încercați să folosiți unt Kerrygold pentru gustul real irlandez.
Deși făcut și de către scotieni, irlandezilor le place să se rumenească napii în cartofi în timp ce fierb, împreună cu o pană de ceapă. Asigurați-vă că îndepărtați ceapa înainte de a-i coaja pentru o aromă minunată.
Aveți grijă când folosiți cuțitul pentru a tăia cartoful și untul
Nu folosiți cartofi pentru copii.
Folosiți lapte cu conținut scăzut de grăsimi, în loc de lapte cu grăsime completă, pentru o bezea mai sănătoasă.
Folosiți unt nesalțit și fără sare dacă suferiți de probleme cardiace.
l-groop.com © 2020