Cum se prepară tocate de cartofi fierbinți și acri

Acest articol împărtășește cea mai ușoară rețetă de tocat cu cartofi fierbinți și acri. Urmăriți-l și puteți gusta faimosul preparat chinezesc de casă în doar câteva minute.

Pregătirea mărunțelelor de cartofi

Pregătirea mărunțelelor de cartofi
Clătiți și curățați cartoful. Cantitatea depinde de dvs., în funcție de câte persoane căutați să serviți.
Pregătirea mărunțelelor de cartofi
Tăiați cartoful în felii subțiri.
Pregătirea mărunțelelor de cartofi
Răciți feliile subțiri de 1 până la 2 mm. Nu contează dacă grosimea fiecărei felii nu este aceeași.
Pregătirea mărunțelelor de cartofi
Înmuiați cartofii mărunțiți în apă timp de aproximativ 15 minute.
Pregătirea mărunțelelor de cartofi
Clătiți mărunțelele într-un colizor sub apă curentă și scurgeți excesul de apă.
Pregătirea mărunțelelor de cartofi
Amestecă împreună oțetul negru, sosul de soia, zahărul și uleiul de susan pentru a crea sosul.

Amestecați mărunțelele de cartofi

Amestecați mărunțelele de cartofi
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline în tigaie.
Amestecați mărunțelele de cartofi
Când s-au încălzit, adăugați ardeii și lăsați-le până când sunt parfumate.
Amestecați mărunțelele de cartofi
Aruncați ardeii, dar lăsați uleiul în wok. Acum este un ulei cu aromă de boabe de ardei.
Amestecați mărunțelele de cartofi
Adăugați usturoiul, chiliesele uscate și mărunțelele de cartofi.
Amestecați mărunțelele de cartofi
Se amestecă constant timp de 3 până la 5 minute.
Amestecați mărunțelele de cartofi
Între timp, amestecați sosul și sarea cu mărunțelele fierte. Răceala de cartofi va deveni maro deschis.
Amestecați mărunțelele de cartofi
Mâncați și vă puteți bucura de deliciosul preparat chinezesc.
Puteți așeza fiecare felie una peste alta, în loc să o mărunțați una câte una când se toacă felii de cartof.
Înmuiați mărunțelele de cartofi în apă sărată va ajuta la reducerea la minimum a cartofului să se facă ruginit și, în același timp, să spălați o anumită cantitate de amidon.
l-groop.com © 2020