Cum să faci Twinkies de hostess

Faimos de zeci de ani, prăjitura cu gustărițe Hostess Twinkies a fost de multă vreme o gustare preferată pentru călătoriile rutiere și plăcintele după școală. Cu toate acestea, ce se întâmplă dacă nu poți să te apuci de Twinkies, fie pentru că sunt mici pe stoc (datorită morții nefericite a Hostess Brand) [1] ) sau pentru că locuiești acolo unde nu le vinde? Nu vă temeți - - umplutura de gâscă și acoperirea cu burete care a făcut întotdeauna atât de populară Twinkies este un lucru pe care îl puteți reproduce acasă.

Realizarea prăjiturilor

Realizarea prăjiturilor
Obțineți un bol mare și combinați zahărul, făina, praful de copt și sarea. Creați o gaură în mijloc (ca o fântână). Apoi adăugați gălbenușurile de ou, apa, uleiul și vanilia. Amestecă totul împreună până obții un amestec neted. Pune bolul pe o parte.
Realizarea prăjiturilor
Obțineți un alt bol și amestecați crema de tartru cu albușurile de ou. Bateți-le împreună până obțineți un vârf rigid.
Realizarea prăjiturilor
Luați amestecul de albus de ou și turnați-l în primul amestec pe care l-ați făcut. Amestecă totul până când toate ingredientele sunt bine combinate.
Realizarea prăjiturilor
Turnați amestecul final într-o tigaie de 10 x 14 inch (25cm x 35cm); nu este nevoie să-l ungi. Introduceți-l la cuptor la 350ºF / 180ºC pentru aproximativ 45 până la 50 minute.
Realizarea prăjiturilor
Lasa tortul sa se raceasca pe o parte. Întoarceți tigaia cu capul în jos în timp ce o scoateți, apoi scoateți marginile cu un cuțit.
Realizarea prăjiturilor
Tăiați tortul orizontal cu grijă pentru a obține două straturi.

Realizarea umpluturii

Realizarea umpluturii
Obțineți un bol și amestecați zahărul, făina și untul împreună. Bateți cinci minute la viteză mare și amestecați încet în vanilie și lapte.
Realizarea umpluturii
Continuați să bateți totul împreună încă cinci minute.
Realizarea umpluturii
Întindeți amestecul de umplutură pe cele două straturi de tort.
Realizarea umpluturii
Tăiați tortul în pătrate mici (aproximativ 3 x 1 inci / 7,5 cm x 2,5 cm). Înfășurați piesele individuale în folie Saran.
Realizarea umpluturii
Terminat.
În loc să tăiați prăjiturile pe orizontală, trebuie doar să obțineți un instrument de umplutură de patiserie și să puneți trei găuri în partea de jos a tortului și să umpleți.
Adăugați ceva special în amestec sau în umplutură. Tuturor le place ceva special!
l-groop.com © 2020