Cum să faceți cuiburi de ouă brune

Brânza și ouăle sunt opțiuni populare de mic dejun. De ce să nu le combinați în tratamentul final: cuiburi de ou de castană de hașă? Sunt ușor de pregătit și, odată ce cunoașteți elementele de bază ale realizării acestora, puteți chiar experimenta propriile variante. Cel mai bine, puteți face o grămadă întreagă deodată, congelați-le și aveți micul dejun pregătit pentru restul săptămânii!

Efectuarea cuiburilor de bază de ouă brune

Efectuarea cuiburilor de bază de ouă brune
Preîncălziți cuptorul la 205 ° C la 400 ° F. Ungeți cu generozitate un cositor de brioșă cu 12 godeuri cu spray de gătit, apoi puneți-le deoparte. Dacă nu aveți spray de gătit, puteți utiliza ulei de gătit sau unt.
Efectuarea cuiburilor de bază de ouă brune
Coaceți cartofii timp de 45 până la 60 de minute. Puneți cartofii pe o foaie de copt, apoi glisați foaia de copt în cuptor. Lăsați cartofii să se coace până când sunt fragede. Acest lucru va dura aproximativ 45 până la 60 de minute.
Efectuarea cuiburilor de bază de ouă brune
Cojiți, prăjiți și condimentați cartofii. După ce cartofii s-au copt, scoateți-le din cuptor și lăsați-le suficient să se răcească, astfel încât să le puteți gestiona. Îndepărtați pielea, apoi grătați-le folosind o răzătoare. Condimentează cartofii cu un pic de sare și piper.
  • Economisiți timp preîncălzind cuptorul la 219 ° C (425 ° F) în timp ce pregătiți cartofii. [3] X Sursa de cercetare
Efectuarea cuiburilor de bază de ouă brune
Spuneți cartofii în puțurile de brioșă. Folosiți-vă căutătorii pentru a răspândi cartofii pe fundul și pe laturile fiecărui puț pentru a forma o formă de cuib. Veți avea nevoie de 3 până la 4 linguri (60 până la 80 de grame) de cartof grăbit pentru fiecare puț de brioșă.
  • Asigurați-vă că fântâna din fiecare cuib este suficient de mare pentru a ține un ou.
Efectuarea cuiburilor de bază de ouă brune
Pulverizați cuiburile cu mai mult ulei de gătit. Dacă nu aveți spray de gătit, puteți peria ușor partea de sus a fiecărui cuib în schimb cu puțin ulei.
Efectuarea cuiburilor de bază de ouă brune
Coaceți cu cuib timp de 15 până la 20 minute la 219 ° C (425 ° F). Dacă nu ați făcut-o deja, ridicați temperatura în cuptor la 219 ° C (425 ° F). Odată ce cuptorul atinge temperatura corectă, puneți din nou cuptorul de brioșă în interiorul cuptorului. Lasă cuiburile să se coacă 15 - 20 de minute. Fii atent la ele și nu le lăsa să ardă. Vei continua să le gătești într-o clipă. [4]
Efectuarea cuiburilor de bază de ouă brune
Trageți un ou în fiecare cuib. Oul ar trebui să stea bine în fântânile pe care le-ai făcut mai devreme. Presărați cuiburile cu mai multă sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga câteva suplimente, cum ar fi ierburi sau legume sărate.
Efectuarea cuiburilor de bază de ouă brune
Coaceți cuiburile încă 15 minute. Sunt gata când sunt albați.
Efectuarea cuiburilor de bază de ouă brune
Lasă cuiburile să se răcească ușor înainte să le servești. După aproximativ 5 minute, scoateți-le din conserva de briose și transferați-le pe o farfurie. [5] Serviți-le cât timp sunt încă calde. Dacă aveți probleme pentru a scoate cuiburile din ouă, rulați mai întâi un cuțit în jurul marginilor cuibului, apoi scoateți-l cu o furculiță. [6]

Efectuarea cuiburilor Gourmet Hash Brown

Efectuarea cuiburilor Gourmet Hash Brown
Preîncălziți cuptorul la 219 ° C (425 ° F). Ungeți o conserve cu 12 godeuri, apoi puneți-o deoparte.
Efectuarea cuiburilor Gourmet Hash Brown
Se rupe maronii de hași într-un bol mare de amestecare. Tăiați mai întâi maro de hași, apoi folosiți degetele pentru a le despărți într-un bol.
  • Dacă nu aveți brunuri de hași, gătiți mai întâi 3 - 4 cartofi. Lăsați-le să se răcească, apoi curățați-le și mărunțiți-le. [7] X Sursa de cercetare
Efectuarea cuiburilor Gourmet Hash Brown
Adăugați sarea, piperul, uleiul de măsline și 1 cană (100 grame) de brânză. Amestecați totul împreună cu o lingură. Aveți grijă să nu mușcați prea mult hașinul; vrei să-și păstreze textura mărunțită.
Efectuarea cuiburilor Gourmet Hash Brown
Scoateți amestecul maro de hași în cositorul de brioșă. Folosiți o lingură pentru a distribui amestecul de hamei în fiecare puț de brioșă; veți avea nevoie de aproximativ 3 până la 4 linguri pentru fiecare godeu. Apoi, folosiți degetele pentru a apăsa amestecul pe partea de jos și pe laturile fiecărui puț, formând o formă asemănătoare cuibului. Cuibul trebuie să fie suficient de mare pentru a ține un ou.
Efectuarea cuiburilor Gourmet Hash Brown
Coaceți hârtia rumenită aproximativ 15 minute. Sunteți gata pentru următoarea etapă, când brânza se topește și brunetele de hașă devin crocante pe margini. Economisiți timp prin prăjirea slăninei în timp ce se coc coaja de hași. Lăsați slănina să se scurgă pe un prosop de hârtie, astfel încât să fie mai crocant.
Efectuarea cuiburilor Gourmet Hash Brown
Trageți un ou în fiecare brioșă bine. Odată ce timpul de coacere a trecut, trageți cuiburile de maronie de hașă din cuptor. Crack deschide un ou în fiecare godeu.
  • Economisiți timp reducând temperatura cuptorului la 350 ° F (177 ° C). Acest lucru îi va oferi timp să atingă temperatura potrivită pe măsură ce terminați pregătirea cuiburilor.
Efectuarea cuiburilor Gourmet Hash Brown
Adăugați restul de brânză, slănină și pătrunjel. Se presara restul de ½ cana (50 grame) de branza peste fiecare ou. Zdrobiți sau tocați slănină în sus, apoi adăugați-o în fiecare cuib. Topiți cuiburile cu pătrunjel proaspăt tocat. Dacă doriți, asezonați-le mai departe cu puțină sare și piper.
Efectuarea cuiburilor Gourmet Hash Brown
Coaceți cuiburile la 177 ° C la 350 ° F timp de 13 până la 16 minute. Dacă nu ați făcut-o încă, reduceți temperatura cuptorului la 177 ° C (350 ° F). Odată ce cuptorul ajunge la temperatura potrivită, puneți din nou cositorul de brioșă în cuptor. Coaceți cuiburile timp de 13 până la 16 minute. Sunt gata când se pun albusurile.
Efectuarea cuiburilor Gourmet Hash Brown
Lasă cuiburile să se răcească ușor înainte să le servești. După aproximativ 5 minute, rulați un cuțit în jurul fiecărui cuib. Utilizați o furculiță pentru a scoate cuiburile și a le transfera pe o farfurie. Serviți-le cât timp sunt încă calde.
Du-ți cuiburile la nivelul următor adăugând broccoli, ceapă, ardei gras, ciuperci sau spanac. [8]
Puteți utiliza maro de hașă dezghețată pentru o masă mai rapidă. De asemenea, puteți coace și mărunți cartofii mai întâi dacă doriți să le faceți de la zero.
În loc de slănină, încercați-l cu șuncă sau slănină canadiană.
Serviți cuiburile cu niște felii de avocado! [9]
Nu-ți plac ouăle obișnuite? Coaceți mai întâi ceștile, apoi faceți câteva ouă mărunțite. Spuneți ouăle în căni coapte și serviți. [10]
Puteți congela orice rămășițe în pungile congelatoare etanșe, apoi le reîncălziți în cuptorul cu microunde. [11]
Pentru o opțiune mai sănătoasă, încercați-o doar cu albusuri de ou. [12]
l-groop.com © 2020