Cum se face puiul cu lămâie la grătar

Chiar dacă sunteți un novice la grătar, puteți face acest pui cu lămâie la grătar. Este ușor de făcut și greu de ars.
Obțineți ingredientele și echipamentele necesare enumerate mai sus.
Clătiți jumătățile de pui în apă rece.
Puneți cărbunele într-o grămadă în partea de jos a grătarului și stivați mai multe bucăți de hickory de dimensiuni bune deasupra cărbunelui.
Adăugați cărbunele de cărbune și tocați-l pe toate.
Așteptați până când cărbunii au o cenușă cenușie care le acoperă și răspândiți-le uniform, împreună cu bucățile de hickory fumat.
Așezați grătarul pe cărbuni întinși uniform.
Folosind o perie de grătar, îndepărtați grătarul și lăsați câteva minute pentru ca grătarul să devină plăcut și cald.
Puneți jumătățile de pui pe grătar atunci când sunt fierbinți, cu partea osoasă în jos și puneți capacul în jos, astfel încât fumul și căldura să gătească simultan toate părțile jumătăților de pui.
Tăiați și zeamați două lămâi mari.
Topiți un băț de unt. (Dacă sunteți atenți, puteți face acest lucru într-un bol rezistent la căldură pe grătar sau doar să îl topiți în cuptorul cu microunde folosind doar 20 de secunde până când untul este complet topit.
Adăugați sucul de lămâie în untul topit și amestecați cu o lingură.
Folosiți o perie de basting și bateți jumătățile de pui la fiecare 5 minute cu amestecul de unt topit și suc de lămâie.
Continuați să grătați și să bateți puiul timp de minimum 20 de minute.
Nu întoarceți puiul, ci să-l păstrați pur și simplu agitând din când în când puțină sare de usturoi și piper grosier.
Testați carnea de pui pentru a vedea dacă este făcută prin alunecarea într-o articulație și asigurați-vă că toate sucurile care se scurg.
Puneți-l pe o farfurie curată, după ce sucurile curăță limpede și puiul este gata. Acum este gata de servire!
Gătiti timp de cel puțin 20 de minute sau mai mult până când sucurile se curăță limpede când sunt coapte.
Păstrați capacul la grătar închis, cu excepția cazului în care bateți, asezonați sau inspectați puiul.
Folosește mai multă lămâie și unt dacă grătești mai mult de 1 pui întreg. Folosește tot amestecul de unt / lămâie, nu poți folosi niciodată prea mult.
Nu întoarceți niciodată puiul, lăsați-l să rămână oase în jos.
Contrar indicațiilor, aruncă bucățile de hickory pe cărbuni uscați, nu-i înmuiați în apă.
Folosiți bucăți de hickory la fel de mare ca pumnul.
Nu folosiți niciodată aceeași farfurie pentru puiul crud și gătit, folosiți întotdeauna o farfurie curată.
Nu trebuie decât să faceți asta o dată și oaspeții dvs. vor cere să vă repetați deliciul culinar la fiecare grillfest la care participați.
Aveți grijă cu untul în cuptorul cu microunde sau pe grătar când vă topiți.
Asigurați-vă că tot fluidul mai ușor a ars de pe cărbune și are o cenușă cenușie care o acoperă.
Trebuie să aveți suficient de mult sens pentru a utiliza un grătar de grătar, fără a arde casa în jos sau pe tine însuți pentru asta.
l-groop.com © 2020