Cum se prepară sorbetul de grapefruit

Prin definiție, un sorbet este un tratament înghețat format din apă îndulcită și aromatizat cu fructe sau sucul unui fruct. În mod tradițional, a fost servit între mese de masă pentru a ajuta la curățarea paletei, dar astăzi poate fi savurat oricând. Sorbetul de grapefruit este un desert ușor de făcut și poate fi pregătit cu până la 3 zile în avans pentru încheierea perfectă a unei petreceri de cină sau a unei plăcuțe pentru a vă răcori într-o zi caldă.

paşi

paşi
Curățați 3 grapefruits roz mari, apoi utilizând o unealtă de zester sau răzătoare de mâncare, răziți coaja 1 din grepfrut și puneți-o deoparte.
paşi
Combinați 1 cană de zahăr și 1 cană de apă la foc mediu. Se amestecă până se dizolvă zahărul.
paşi
Aduceți apa cu zahăr la fierbere fără a agita timp de 1 până la 2 minute, apoi reduceți căldura și mai fierbeți încă 5 minute.
paşi
Feliați grapefruit-ul pe jumătate și strecurați sucul într-un bol de amestecare. Ar trebui să obțineți 2 căni de suc.
  • Folosiți o sită sau o strecurătoare pentru a îndepărta pulpa din suc.
paşi
Umpleți un bol mare de amestecare cu cuburi de gheață și apoi setați un alt bol de amestec pe deasupra gheții. Acest lucru va ajuta la răcirea lichidului mai rapid și va accelera timpul de preparare.
paşi
Scoateți cratița de pe foc și turnați siropul de zahăr în vasul de amestecare de sus. Adăugați 1 lingură de suc de lămâie, coaja rasă și cele 2 căni de suc de grepfrut. Amesteca bine.
paşi
Decide ce metodă de răcire dorești să folosești.
  • Transferați conținutul într-un recipient acoperit și congelați până când este gata de servire.

Folosiți un recipient de plastic și turnați conținutul de lichid în. Se răcește până la semi-solid (aproximativ 1 oră).

Folosiți un recipient de plastic și turnați conținutul de lichid în. Se răcește până la semi-solid (aproximativ 1 oră).
Pregătirea.
  • Folosiți o furculiță pentru a răzui tratamentul într-o consistență de piure, puneți-l înapoi în congelator pentru a termina procesul de îngheț.
  • Puneți conținutul complet congelat în procesorul de alimente sau în blender și amestecați până când este neted.
  • Se congelează până când este gata de servit.
Folosiți un recipient de plastic și turnați conținutul de lichid în. Se răcește până la semi-solid (aproximativ 1 oră).
Scoateți 1/2 cană porții în feluri de mâncare individuale.
Adăugați 1 picătură de colorat roșu alimentar la sucul de grapefruit pentru a oferi acestui tratament o colorare roz frumoasă.
O ustensilă cu balon de pepeni funcționează cel mai bine atunci când scoateți sorbetul în feluri de mâncare individuale.
Rețeta face 8 - 10 porții.
Pentru un plus de aromă, aruncați o lingură de Campari sau Vodka peste partea de sus a porțiilor individuale.
Pentru o aromă suplimentară, adăugați un fir de mentă în timp ce condensați zahărul. Nu uitați să îndepărtați frunzele înainte de îngheț.
Nu mâncați grapefruit dacă luați medicamente cu atât scade nivelul colesterolului. Grapefruit a dovedit că interacționează cu aceste medicamente, vă rugăm să consultați medicul înainte de a consuma.
Nu zgâriați și nu zgâriați groapa, sau partea albă, sub șorici. Are un gust amar și poate fi excesiv de mestecat.
l-groop.com © 2020