Cum se prepară prăjiturile cu ciocolată Gooey

Cookie-urile. Un tratament preferat pentru persoanele de toate vârstele. În timp ce cookie-urile cumpărate din magazin sunt convenabile, este greu să găsești altele frumoase și moi. Iată o rețetă foarte ușoară, care face cele mai ușoare, gooey-est, cookie-uri cu ciocolată.

Pregătirea pentru coacere

Pregătirea pentru coacere
Stabiliți-vă crema de brânză și un bețișor de unt. Trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă nu, vor fi foarte dificil de lucrat și nu vor garanta rezultatele pe care le căutați.
Pregătirea pentru coacere
Preîncălziți cuptorul la 180 F (350 F). Puneți deoparte o foaie de copt neîngrădită. O tigaie din aluminiu cu o grosime dublă cu margini laminate este o foaie bună de utilizat. Pentru a evita timpul de curățare suplimentar, aliniați-l cu hârtie pergament.
Pregătirea pentru coacere
Puneți 1/4 cană (50 g) zahăr de cofetărie într-un bol mic și puneți-l deoparte. Aceasta nu face parte din aluat; va fi folosit pentru a forma un înveliș și deasupra când se termină cookie-urile.

Realizarea Aluatului

Realizarea Aluatului
Amestecați crema de brânză și untul într-un bol mare de amestecare. Bateți-le împreună până când amestecul dvs. este frumos și neted. S-ar putea să constatați că untul nu se absoarbe ușor în brânza cremă - pur și simplu continuați să amestecați.
  • Dacă utilizați o versiune cu conținut scăzut de grăsime, cele două se pot combina niciodată pe deplin. Deși este mai bine pentru talia și sănătatea ta, produsele cu un nivel mai mare de grăsimi vor da rezultate mai bune.
Realizarea Aluatului
Bateți în ou. Când oul este bine amestecat, adăugați 1 linguriță (5 g) vanilie. Nu bateți mai mult decât trebuie sau amestecul ar putea să se subțire.
Realizarea Aluatului
Adăugați amestecul de tort cu ciocolată în bol. Bate-l încet, astfel încât să nu faci o mizerie. Veți ști când ați terminat unde nu mai sunt bulgări.
  • Dacă grumazele par să rămână și nu doriți să vă bateți prea tare, luați spatele lingurii și zdrobiți bucățele de peretele bolului.
Realizarea Aluatului
Acoperiți vasul cu folie de plastic și la frigider timp de 2 ore. Acest lucru va consolida aluatul astfel încât să-l puteți rula în bile mai ușor. Puteți lua în considerare să-l introduceți în congelator dacă burtica vă zvâcnește, dar lucrurile bune (mai bune) ajung la cei care așteaptă.

Formarea Cookie-urilor

Formarea Cookie-urilor
Rulează o lingură de aluat într-o bilă. Deoarece aluatul este rece, nu trebuie să se lipească de mâini. Dacă doriți cookie-uri de dimensiuni mușcate sau cookie-uri monstru, folosiți mai mult sau mai puțin aluat. O lingură este bună pentru un cookie de dimensiuni medii.
  • Dacă nu doriți să mergeți manual cu aluatul, un baler de pepene este un instrument bun pentru a utiliza în această situație.
  • Dacă faceți cookie-uri mai mari sau mai mici, reglați timpii de cuptor după cum este necesar. Ferește-ți ochii pe trăsăturile tale, indiferent.
Formarea Cookie-urilor
Rotiți bila de fursec în zahăr pentru a o înveli. După ce a fost acoperit, agitați-l puțin, astfel încât excesul să cadă (în vas). Dacă vă îngrijorează prea mult zahăr, presărați-l pe toate părțile. Dar, de fapt, prea mult zahăr? Există așa ceva?
Formarea Cookie-urilor
Puneți bilele pe foaia de copt și continuați să faceți mai multe. Lăsați 5 cm (5 cm) între ele când le așezați pe foaia de copt, astfel încât să poată găti uniform.
Formarea Cookie-urilor
Coaceți prăjiturile timp de 12 minute. Aveți grijă să nu le exagerați - doriți să rămână gooey! Dacă ați făcut cookie-uri mai mici sau mai mari, coaceți-le mai puțin sau mai mult, respectiv.
  • Dacă cuptorul tău se coace inegal, rotiți foaia până la jumătate. Acest lucru garantează că jumătate de cookie-uri nu sunt coapte mai mult decât restul.
Formarea Cookie-urilor
Scoate cookie-urile din cuptor. Lăsați prăjiturile să se răcească ușor pe foaia de copt înainte de a le transfera pe rafturi pentru a se răci complet. Înghițiți până când s-a răcit, apoi săriți!
  • Dacă doriți, presărați prăjiturile răcite cu mai mult zahăr de cofetărie înainte de servire.
Formarea Cookie-urilor
Terminat.
Puteți adăuga mereu nuci, chipsuri de ciocolată sau chiar Smarties la mix, pentru a le face și mai bine!
Aceste cookie-uri sunt, de asemenea, minunate pentru a face sandvișuri cu prăjituri cu înghețată. Întindeți un pic din înghețata preferată pe un blat cu un alt cookie.
Aveți grijă să nu vă ardeți la cuptor! Utilizați întotdeauna suporturi pentru ghivece sau mitts pentru cuptor.
l-groop.com © 2020