Cum să faci pufuri de cremă cu mentă fără gluten

Pufurile crem sunt grozave și s-ar putea să fi crezut că, fără gluten, că nu le poți avea. Ei bine, poți!

paşi

paşi
Preîncălziți cuptorul la 300 de grade Fahrenheit (148,9 grade Celsius).
paşi
Ungeți tigăile de cupcake.
paşi
Într-un bol de amestec mediu, bateți albusurile și crema de tartru la viteză mare. Faceți acest lucru până când s-a îngroșat. Va fi atunci când se formează vârfuri rigide.
paşi
Într-un bol separat, amestecați gălbenușurile de ou, crema de brânză și îndulcitorul.
paşi
Îndoiți cu grijă amestecul de gălbenuș în alb.
paşi
Se lingă bătutul în tigăile de cupcake. Bazați dimensiunea tăvii de cupcake pe dimensiunea doritelor.
paşi
Se coace timp de treizeci de minute.
paşi
Lasă-le să se răcească oarecum. În timp ce sunt încă calde, separați puful de tigăi.
paşi
Într-un alt bol de amestecare, bateți împreună o cremă albă grea, îndulcitorul, extractul de mentă și o colorare alimentară. Faceți acest lucru aproximativ 4 minute.

Asamblați pufurile cremă

Asamblați pufurile cremă
Îndepărtați cu atenție pufurile (sau feliați-le).
Asamblați pufurile cremă
Scoateți frișca în coaja rezultată.
Asamblați pufurile cremă
Puneți învelișul de sus pe puf și răciți pufurile cu cremă până este nevoie.
l-groop.com © 2020