Cum se prepară Cookie-uri de noroc fără gluten

Cookie-urile de avere sunt o parte distractivă a mâncării la un restaurant chinezesc. Puteți vedea care este „averea” voastră. Acum, oamenii fără gluten pot avea și ei! Această rețetă va găti pe rând.
Faceți-vă averi înainte de timp. Vino cu ceva ingenios sau fă-l să se potrivească într-un eveniment sau o ocazie.
Bateți oul la viteză mică până se spumă.
Bateți zahărul, o cantitate mică simultan și continuați să bateți amestecul până când este foarte galben deschis și gros.
Pliați în uleiul de porumb.
Amestecați în apă și o cantitate mică de amestec de ou în amidonul de porumb. După ce s-a amestecat, se adaugă în amestecul rămas de ou.
Încălziți o grătară grea, bine asezonată, până la 350 de grade Fahrenheit (sau până când picături de apă sări când sunt aruncate pe grătar).
  • Dacă grătarul dvs. nu are control de temperatură, mențineți căldura între scăzut și mediu.
Aruncați o lingură înăbușitoare de bătut pe grătar și întindeți-o cu spatele unei linguri la aproximativ 4 inci (10,2 cm) lățime și 1⁄8 inch (0,3 cm) grosime. Dacă este puțin mai mare sau mai mic, este OK.
Gătiti până când marginile sunt ușor brune și prăjiturile pot fi ușor ridicate de la grătar cu o spatulă - aproximativ 5 până la 8 minute. Dacă se mai lipeste, fundurile trebuie să fie gătite puțin mai mult.
Întoarceți și gătiți cealaltă parte, până se rumenesc. Aveți grijă să mențineți temperatura uniformă.
Așezați hârtia de avere pe cookie imediat ce este scoasă din grătar.
Îndoiți marginile opuse, formând un semicerc.
Tăiați cruce în centrul marginii drepte pentru a forma o parte aplatizată, apoi îndoiți colțurile opuse împreună pentru forma tradițională.
Se pune într-un pahar mic sau staniu de brioșă până când cookie-ul se răcește și își păstrează forma.
Ștergeți grătarul și amestecați bătătorul. Repeta.
Terminat.
Câte cookie-uri face acest lucru?
Această rețetă face aproximativ o duzină de biscuiți cu avere mică sau șase fursecuri mari pentru avere.
Trebuie să folosesc ulei de porumb sau aș putea folosi ulei de canola?
Puteți utiliza ulei de canola. Uleiul de porumb are o aromă mai bună, astfel încât aroma ar putea fi schimbată, dar în total uleiul de canola este bine.
l-groop.com © 2020