Cum se fac pop-uri cu turtă de turtă

Torturile sau balurile de tort sunt o modalitate minunată și unică de a vă răsfăța prăjituri, fără a fi nevoie să modificați o rețetă. Dimensiuni mici, pot fi bucurați de copii și adulți pentru orice ocazie. Aceste pop-uri de tort sunt excelente pentru a răsfăța orice petrecere de sărbătoare. Face 48 de bile de tort.

Crearea amestecului Pop Cake

Coace tortul. Urmați rețeta specifică pe care o utilizați, pe lângă adăugarea melasei, zahăr brun, ghimbir și scorțișoară. Asigurați-vă că respectați cantitățile obișnuite de ingrediente, ustensilele și vasele de coacere, pașii sau instrucțiunile, temperaturile cuptorului și timpii de coacere.
Feliați tortul. Folosind un cuțit umed, tăiați tortul în secțiuni sau sferturi. Acest lucru permite părțile interioare să se răcească mai repede, în loc să se răcească tortul din exterior în interior.
Prăjiți tortul. Atunci când bucățile de tort au atins temperatura camerei sau sunt calde pentru a face față, folosiți mâinile pentru a prăji tortul într-un vas mare de amestecare. Veți dori să descompunem orice bucăți, în special orice colțuri dure.
Adăugați glazura. Începeți cu 1/4 cană de glazură în bol. Folosiți o lingură de lemn pentru a încorpora bine firimiturile de tort și glazurarea împreună până când veți obține o consistență de aluat, ca și cum ați face aluat de prăjitură. Adăugați glazură suplimentară, dacă este nevoie.
Frigider amestecul. Dacă amestecul este răcit, vă este mai ușor să-l rotiți în bile.

Realizarea balelor de tort

Scoateți amestecul. Folosiți un scutec de aluat pentru biscuiți pentru a vă ajuta să faceți cantități uniforme de bilă, aproximativ 1 lingură (15 grame). Pentru a evita multitasking, scoateți întregul amestec și așezați bilele pe o suprafață plană (cum ar fi o foaie de copt sau blat), căptușite cu hârtie pergament.
Rotiți bilele de tort. Utilizați ambele palme ale mâinilor și încercați fiecare bilă într-o mișcare circulară, pentru a permite orice suprafață plană să devină uniform rotundă.
Se răcește bile de tort. Pentru cele mai bune rezultate, se recomandă refrigerarea bilelor de tort pentru cel puțin două ore. Făcând acest lucru, orice acoperire nu va afecta tortul pregătit la scufundare.

Scufundând bile de tort

Topiți ciocolata. Puteți folosi fie un vas sigur cu microunde, fie creați un cazan dublu. Amestecați ciocolata pentru a vă asigura că totul este topit uniform.
Introduceți bețișoare în bile de tort. Înfigeți-le în centru, suficient pentru a le ridica din hârtia pergamentului și a ține.
  • Dacă doriți să prezentați bilele de tort pe un băț, este recomandat să folosiți bețe de acadea, care pot fi găsite în culoarele de copt specializate. Scufundați aproximativ 1/2 inch (1,27 cm) de băț în ciocolata topită înainte de a le introduce în bilele de tort.
  • Dacă doriți să prezentați bile de tort în ambalaje decorative individuale, aruncați-le cu scobitori.
Înmuiați bilele de tort. În timp ce țineți batonul de acadea sau scobitoarea, scufundați mingea de tort în ciocolata topită. Când o ridicați înapoi, ridicați-le ușor într-o mișcare de vârtej sau dați-i o scuturare blândă.
  • Dacă utilizați scobitori, îndepărtați-le de pe bile. Adăugați o cantitate foarte mică de ciocolată topită suplimentar pentru a acoperi găurile. Puteți folosi partea din spate a unei linguri pentru a extinde uniform și orice strat suplimentar.
Repetați cu restul. Așezați bilă de tort acoperită cu ciocolată în același loc pe hârtia cerată. Ridicați-l pe următorul și repetați scufundarea până când totul este acoperit.

Acoperire și decorare

Amestecă ciocolată topită suplimentară deasupra. Puteți crea chiar linii în zig-zag mișcând brațul înainte și înapoi într-un mod uniform pe întreaga foaie de bile de tort.
Folosiți cookie-urile gingersnap pe bilele de tort. Puteți să stropiți cu mâna sau să o înfundați în firimiturile de cookie-uri, în timp ce ciocolata este încă într-o stare lichidă, dacă nu sunteți ciocolată deasupra.
Se răcește din nou bile de tort. Pentru a asigura o acoperire dură și pentru ca orice acoperire să pară mai uniformă, așezați bilele de tort în congelator sau frigider pentru aproximativ o oră sau două.
Acestea pot fi, de asemenea, create în bare mici. În loc să le rostogoliți în bile rotunde, modelați-le în pătrate înainte de orice înmuiere.
Înfășurați-le în pungi de celofan și așezați-le în ciorapi de Crăciun pentru un tratament perfect de vacanță pentru copii.
l-groop.com © 2020