Cum se face prinderea ghimbirului

Această rețetă de gingersnaps va fi una preferată pentru tineri și bătrâni deopotrivă. Un deliciu minunat pentru toate anotimpurile, mai ales toamna!
Încălziți în prealabil cuptorul la 165 C (320 F) sau pe benzina 2 3/4 și puneți deoparte o foaie de copt.
Adăugați untul și zahărul brun în vasul de amestecare. Începeți cu o viteză mică aproximativ un minut și apoi creșteți viteza încă un minut sau două.
Puneți viteza la loc și adăugați melasa.
Așteptați încă un minut și apoi adăugați oul.
Accelerați din nou mixerul până la mediu până când totul este bine amestecat.
Întoarceți mixerul la o viteză mai mică și adăugați jumătate din făină.
Se toarnă în cealaltă jumătate din făină și se amestecă până se amestecă bine.
Adăugați în pământ căței, bicarbonatul de sodiu, ghimbirul, sarea și scorțișoara. Amestecați totul bine și apoi opriți mixerul.
Folosiți-vă spatula pentru a amesteca puțin aluatul și apoi transferați vasul în frigider pentru o oră să se răcească.
Creați bile mici de aluat cu mâinile.
Înmuiați și acoperiți bilele în zahăr și puneți-le pe tava de copt. Lăsați un spațiu bun între 1/2 "și 1" între fiecare bilă pentru extindere.
Coaceți prăjiturile timp de 10 până la 15 minute și apoi răciți-le pe un suport de sârmă.
Serviți prăjiturile la temperatura camerei.
Aveți întotdeauna grijă atunci când manipulați tigaie și coaste. Purtați întotdeauna mătase pentru cuptor și supravegheați copiii mici atunci când utilizați aragaz.
l-groop.com © 2020