Cum să faci brownies de fotbal

Dacă sunteți în căutarea unui tratament ușor de servit la următorul mare joc, faceți un lot de brownies de fotbal! Puteți folosi rețeta preferată de brownie sau o rețetă clasică de brownie, care folosește ciocolată și chipsuri de ciocolată neîndulcite. După ce ați copt o foaie de brownies, puteți tăia formele de fotbal (folosind tăieturi de prăjituri) sau tăiați pătratele de brownie în forme de fotbal (folosind un cuțit). Tot ce ai nevoie pentru a finaliza acest desert distractiv este o bază de vanilie înghețată pentru a face pipi pe brownies. Acest lucru va oferi fotbalistilor lor striping iconic.

Făcând Brownies de fotbal

Făcând Brownies de fotbal
Preîncălziți cuptorul și topiți untul cu ciocolata neindulcită. Porniți cuptorul la 176 C (350 grade F). Scoateți o cratiță medie și puneți 1 cană (226 g) de unt în ea. Se toacă 6 uncii (170 g) de ciocolată neîndulcită în bucăți și se adaugă în cratiță. Topiți untul cu ciocolata la foc mic. Opriți focul imediat ce ciocolata s-a topit și transferați amestecul într-un bol mare de amestecare. [1]
  • Amestecați ocazional untul și ciocolata pentru a ajuta la topirea ciocolatei.
Făcând Brownies de fotbal
Pregătiți o tigaie de copt și amestecați zahărul în amestecul de ciocolată. Introduceți o foaie mare de folie de aluminiu într-o tigaie de coacere de 15x10 inci (38x26 cm). Pulverizați folia cu spray de gătit și puneți-o deoparte. Se amestecă 2 căni (400 g) de zahăr în amestecul de unt topit și ciocolată. [2]
  • Folia trebuie să se ridice în sus și pe părțile laterale ale tigaiei. Acest lucru va face mai ușor să scoateți chiftelele coapte.
Făcând Brownies de fotbal
Amestecați ouăle și vanilia. Scoateți 4 ouă și spargeți-le într-un bătut de rumenit. Folosiți o lingură de lemn pentru a bate oul în cuptor până se încorporează. Adăugați restul de 3 ouă pe rând. După ce ouăle sunt combinate, se amestecă în 2 lingurițe de extract de vanilie. [3]
  • Dacă doriți să folosiți un mixer de mână, puteți bate ouăle la rând, cu viteză mică.
Făcând Brownies de fotbal
Adăugați ingredientele uscate și chipsurile de ciocolată. Măsurați 1 1/3 cani (166 g) de făină pentru toate scopurile și 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu într-un vas mic de amestecare. Folosiți un bici pentru a combina făina și bicarbonatul. Amestecați treptat acest amestec uscat în amestecul de rumenit umed până când amestecul uscat este doar combinat. Se amestecă 1 cană (175 g) de bucăți de ciocolată semisweet miniatură. [4]
  • Puteți folosi chipsuri de ciocolată achiziționate sau amestecați ciocolata preferată semisweet.
Făcând Brownies de fotbal
Întindeți bătutul în tigaie și coaceți prajiturile. Scoateți bătutul de rumenit în tigaia pregătită și folosiți o spatulă pentru a răspândi uniform bătutul de rumenit. Încercați să vă asigurați că chipsurile de ciocolată sunt distribuite în mod egal în tavă. Coaceți rumenii timp de 18 până la 20 de minute. [5]
  • Marginile ar trebui să înceapă să se îndepărteze de părțile laterale ale tăvii, odată ce boabele au terminat de gătit.

Tăierea și înghețarea Brownies-urilor de fotbal

Tăierea și înghețarea Brownies-urilor de fotbal
Răcește brunetele și face ca vanilia să se înghețe. Ridicați maronii din tigaie folosind folie de aluminiu. Lasă-le să se răcească complet pe un suport de sârmă. Pentru ca vanilia să se înghețe, bateți 1/3 cană (65 g) de scurtare și 1 linguriță de vanilie la viteză medie folosind un mixer manual. Bateți încet în 3/4 cană (93 g) de zahăr pudră la viteză mică și apoi adăugați restul de 3/4 cană (93 g) de zahăr pudră. Se amestecă în 2 lingurițe de lapte. [6]
  • Este posibil să fie necesar să adăugați mai mult lapte pentru a subțire înghețul pentru a-l țevla. Doar adăugați laptele 1 linguriță simultan.
Tăierea și înghețarea Brownies-urilor de fotbal
Tăiați brownies-urile în forme de fotbal. Folosiți un tăietor de fotbal de 3 până la 4 inci (7,5 cm până la 10 cm) pentru a decupa formele de fotbal din păturile de cafea. Ar trebui să fii capabil să obții 9 sau 10 fotbaluri din tava cu brownie. Dacă nu aveți un tăietor de prăjituri, puteți utiliza un cuțit pentru a tăia brownie în dreptunghiuri. Decupați fiecare margine a dreptunghiului pentru a forma o formă de fotbal. [7]
  • Puteți elimina resturile de brownie sau le puteți amesteca în înghețată.
Tăierea și înghețarea Brownies-urilor de fotbal
Pipezi înghețarea pe brownies. Scoateți o pungă de tubulatură prevăzută cu un vârf rotund mic și umpleți-o cu înghețarea vaniliei. Strângeți ușor înghețul pe fiecare rumen. Pentru a defini fiecare fotbal, țeavați o mică dungă verticală lângă fiecare capăt al fotbalului și creați liniile încrucișate în centrul mingii. Lăsați maronii înghețate să se stabilească înainte de a le servi. [8]
  • Dacă nu aveți o pungă, puteți umple o pungă de depozitare a alimentelor cu îngheț. Tăiați un capăt al pungii, astfel încât să puteți stoarce cu atenție înghețul din gaură.
Tăierea și înghețarea Brownies-urilor de fotbal
Serviți brownies-urile de fotbal. După ce înghețarea s-a întărit puțin, le puteți servi. Luați în considerare să vă acoperiți farfuria cu bomboane verzi sau nucă de nucă de nucă de nucă. Așezați brownie-urile de fotbal înghețate pe bomboanele verzi sau nucă de nucă și serviți prajiturile. [9]
  • Dacă aveți nevoie să păstrați brownie-urile, stratificați-le între foi de hârtie de ceară într-un recipient etanș. Puteți păstra brownie până la trei zile.
l-groop.com © 2020