Cum se fac ouă în inele de ceapă

Faceți o plimbare pe partea sălbatică creând ouă puțin diferit mâine dimineață. Pentru iubitul de ceapă din tine (sau partenerul tău), gătește niște ouă cu inel de ceapă care îți vor îndulci palatul și îți vor trezi papilele gustative.
Cojiți ceapa înainte de a tăia. Îndepărtați partea cu frunze și hârtie de ceapă până ajungeți în zona albă solidă.
Tăiați ceapa în inele de ½ inch / 1 centimetru (0.4 in) pe placa de tăiere.
  • Folosiți un cuțit ascuțit - acest lucru este esențial pentru a face tăieturi curate, și asigurați-vă că țineți ceapa ferm la loc în timp ce tăiați.
  • Selectați inelele mai mari din ceapă pentru a deveni "mucegaiul" oului. De obicei, acestea vor fi găsite mai aproape de centrul cepei. Frighează restul până la următoarea dată când ai nevoie de ceapă.
Presărați sare și piper peste fiecare inel, pe ambele părți. Doar o ușoară curățare va face trucul. Nu peste sezon, deoarece veți adăuga mai multe condimente după ce ouăle au fiert.
Trageți câte un ou în fiecare bol. Crăpând oul mai întâi în bol, puteți îndepărta orice coajă sau puteți evita o picătură de ou în inele de ceapă.
Turnați cele 2 linguri (29,6 ml) de ulei vegetal într-o tigaie. Puneți tigaia la foc mediu și dă-i câteva minute să se încălzească înainte de a adăuga mâncare.
Puneți ceapa în mijlocul tigaiei. Se lasă inelele să se gătească și se rumenesc ușor înainte de a adăuga oul. Dacă este posibil, poate doriți să întoarceți inelele de câteva ori, astfel încât ambele părți să gătească uniform.
  • Ceapa poate începe să se rumenească. Adăugați ouăle chiar înainte ca ceapa să se transforme într-o nuanță mai închisă de maro (deoarece poate arde în timp ce ouăle gătește dacă adăugați oul prea târziu).
Adăugați câte un ou la mijlocul fiecărui inel de ceapă. Lăsați ușor oul să alunece din bol în mijlocul inelului.
Continuați să gătiți la foc mic până când gălbenușurile se fermifică și albusurile se întăresc (și nu sunt translucide).
  • Presărați o linguriță de apă în tigaie și acoperiți cu un capac pentru a aburi ouăle și ceapa.
Pulverizați partea inferioară a spatulei cu spray antiaderent. Glisați-l sub un inel de ou și ceapă.
  • Ridicați cu atenție din tigaie și pe farfurie.
Condimentați ușor cu sare și piper.
Terminat.
Cum pot pune brânză pe asta?
Pur și simplu puneți brânză peste ea un minut sau două înainte de a o scoate din tigaie. Acoperirea acesteia poate ajuta ca brânza să se topească.
Este posibil să evitați să plângeți în timp ce tăiați ceapa respirând din gură și țineți-vă nasul (sau nu respirați-vă prin nas). Există multe metode sugerate pentru a evita lacrimile de ceapă, dar utilitatea lor variază în funcție de nivelul dvs. de sensibilitate.
Pentru o decadență suplimentară, prăjiți adânc inelele de ceapă înainte de a coace oul la mijloc.
De asemenea, poate doriți să încercați inele de piper verde sau roșu (capsicum).
l-groop.com © 2020