Cum se prepară Brownies din sirop de ciocolată

Una dintre cele mai bune rețete de brownie de acolo este brownies cu sirop de ciocolată Deoarece folosește sirop de ciocolată, brownies sunt mai ușor și mai rapid de făcut în comparație cu alte rețete. Puteți adăuga chiar și câteva suplimente la bătător, cum ar fi nucile tocate sau chipsurile de ciocolată. Indiferent dacă alegeți să le faceți simple sau cu aceste suplimente gustoase, sunteți obligat să terminați cu o delicioasă delicioasă care va fi un hit la orice potluck!

Făcând Brownies

Făcând Brownies
preincalzire cuptorul dvs. la 177ºC (350 ºF) și ungeți un rulou de jeleu sau o tigaie pentru brownie. Puteți folosi unt sau spray de gătit pentru a unge tigaia.
  • Puteți utiliza o tigaie de 9 in 13 inch (22,86 pe 33,02 centimetri) sau o tigaie de 10 pe 15 inci (25,4 pe 38,1 centimetri).
Făcând Brownies
Bateți untul și zahărul până sunt ușoare și cremoase. Puteți face acest lucru folosind un mixer de mână, un mixer de suport electric sau chiar un procesor alimentar. Puteți face și manual, dar va dura mai mult. Continuați să amestecați untul și zahărul până când sunt combinate uniform.
  • Pentru ca procesul să meargă mai repede, tăiați mai întâi untul în cuburi mai mici.
Făcând Brownies
Bateți încet ouăle, câteodată. Dacă utilizați un mixer electric, setați viteza la scăzut și adăugați ouăle în timp ce bate. Continuați să bateți până când ouăle sunt amestecate uniform.
Făcând Brownies
Amestecați extractul de vanilie și siropul de ciocolată, apoi puneți-l deoparte. Se toarnă în extractul de vanilie și siropul de ciocolată, apoi se amestecă până când totul se combină uniform. Nu trebuie să existe niciun fel de stropi sau vârtejuri de sirop de ciocolată.
Făcând Brownies
Combinați făina, praful de copt și sarea într-un bol separat. Într-un bol mare de amestecare, adăugați făina, praful de copt și sarea. Amestecați-le ușor împreună folosind un bici sau o lingură.
Făcând Brownies
Adăugați amestecul de făină în amestecul de sirop și amestecați bine. Continuați să agitați până când totul este amestecat uniform. Asigurați-vă că nu există bucăți sau ciorchini de făină. Dacă există, folosiți un bici pentru a le despărți.
Făcând Brownies
Luați în considerare adăugarea a 1 cană (110 grame) de nuci tocate sau chipsuri de ciocolată. Acest lucru nu este complet necesar, dar va adăuga un plus de aromă și textură brunetelor tale. Pentru chipsurile de ciocolată, luați în considerare chipsurile de ciocolată întunecată sau chipsurile de ciocolată semi-dulce. [2]
Făcând Brownies
Turnați bătutul în tigaie. Folosiți o spatulă pentru a ajuta la răspândirea uniformă pe partea de jos a tigaiei.
Făcând Brownies
Coaceți rumenii timp de 22 până la 40 de minute, în funcție de dimensiunea tigaiei pe care o utilizați. Castanii sunt gata atunci când centrul revarsă dacă apăsați ușor în jos. Un alt mod de a verifica doneness este prin lipirea unei scobitori în centru. Dacă iese curat, rumenii sunt gata.
  • Dacă utilizați o tigaie de 9,13 inch (22,86 pe 33,02 centimetri), coaceți boabe de grăsime timp de 35 până la 40 de minute. [3] X Sursa de cercetare
  • Dacă folosești o tigaie de 10,4 cm (25,4 x 38,1 centimetri), coaceți boabe de grăsime timp de 22-30 de minute. [4] X Sursa de cercetare
Făcând Brownies
Scoate chiftelele din cuptor și lasă-le să se răcească, aproximativ 5 - 10 minute. În timp ce brunetele se răcesc, puteți începe să pregătiți înghețarea.

Efectuarea înghețului

Efectuarea înghețului
Încălziți untul, laptele și zahărul într-o cratiță până când untul se topește și zahărul se dizolvă. Turnați laptele într-o cratiță de dimensiuni medii, apoi adăugați zahărul. Tăiați untul în cuburi mai mici și aruncați-l. Gătiți amestecul la foc mediu, amestecând ocazional, până când untul se topește și zahărul se dizolvă.
Efectuarea înghețului
Aduceți amestecul de unt la fiert și fierbeți-l timp de 30 de secunde. Amestecați adesea amestecul pentru a preveni pielea sau a forma o piele deasupra.
Efectuarea înghețului
Scoateți cratița din aragaz și amestecați chipsurile de ciocolată. Continuați să agitați până când topiturile de ciocolată se topesc. Dacă chipsurile de ciocolată nu se topesc deloc, așezați cratița înapoi pe aragaz și porniți focul la foc mic. Amestecați amestecul până când topiturile de ciocolată se topesc, apoi scoateți cratița de la foc.
Efectuarea înghețului
Lăsați amestecul să se răcească puțin înainte de a-l turna peste boabe. Amestecul se va îngroșa puțin pe măsură ce se răcește. Acest lucru nu numai că va face mai ușor să se răspândească, ci și să îl împiedice să se înmoaie în brownies.
Efectuarea înghețului
Luați în considerare presărarea nucilor tocate deasupra acoperirii cu nămol. [5] Acest lucru nu este complet necesar, dar vă va oferi brunetelor un plus de aromă și textură. Cât de multe nuci tocate adăugați este în totalitate, dar doriți totuși să puteți vedea înghețarea fudge-ului.
Efectuarea înghețului
Lăsați înghețarea să se stabilească înainte de tăiere și servirea boabelor. În cele din urmă, înghețarea se va întări ca nămolul. Odată ce înghețarea este setată și căpșele se rumenesc complet, le puteți tăia în pătrate și le puteți servi. [6]
Câte servește această rețetă?
Această rețetă face aproximativ zece porții.
Ce pot folosi dacă nu am chipsuri de ciocolată?
Chipsurile de ciocolată sunt opționale pentru brownies, dar pentru înghețare puteți utiliza în schimb o bară de ciocolată tocată.
l-groop.com © 2020