Cum se face tortul de nucșoară armeană

Un tort picant care scoate în evidență frumusețea de nucșoară ca aromă cheie.
Preîncălziți cuptorul la 180ºC / 350ºF. Ungeți sau aliniați o tigaie rotundă.
Cerneti faina, praful de copt si zaharul intr-un bol mare.
Frecați untul cu ajutorul vârfurilor degetelor. După ce amestecul devine crud, încetați frecarea.
Turnați o treime din acest amestec în tigaia de copt. Apăsați ferm.
Folosind un bol de amestecare proaspătă, dizolvați bicarbonatul de sodiu în lapte. Adăugați oul și nucșoara și bateți împreună pentru a combina. Turnați acest amestec în amestecul de tort rămas și pliați complet.
Turnați acest amestec în tigaie, deasupra blatului amestecului presat.
Presărați nucile tocate sau semințele de susan peste blatul amestecului de tort.
Pune tortul la cuptor. Se coace timp de o oră sau până când o broască de test iese curată de pe tort.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un suport pentru prăjituri din sârmă încă în staniu pentru o jumătate de oră. Scoateți numai după acest timp. Tortul poate fi mâncat cald din staniu sau răcoros. Dacă doriți, presărați zahăr glazant peste topping-ul de nuci pentru un plus de contrast și gust.
Terminat.
Acest tort se combina bine cu frisca.
Depozitați într-un recipient etanș.
Folosiți un cositor de tort cu formă de primăvară.
l-groop.com © 2020