Cum se curăță și se toacă frunzele de ridiche

Ridichea și frunzele sale sunt folosite în gătitul indian. Curățarea și tăierea frunzelor de ridiche sunt o abilitate utilă. Această legumă este folosită la prepararea parantelor și a curry-urilor.
Ia o grămadă de ridiche.
Tăiați vârful de tragere al ridichei.
Ridicați fiecare frunză pentru a vedea cu atenție dacă frunzele sunt coapte sau deteriorate.
Îndepărtați frunza coaptă de pe buchetul de frunze de ridiche, rupându-l cu ajutorul degetelor.
Scoateți frunzele răsfățate cu degetele.
Scoateți frunzele infectate.
Țineți întregul buchet de frunze strâns cu o mână.
Țineți cuțitul în altă mână pentru a toca frunzele.
Țineți cuțitul aproape de mână și tocați frunzele.
Continuați să tocați întregul buchet de frunze.
l-groop.com © 2020